Sucul de mure proaspăt este un tonic excelent pentru că furnizează carbohidraţi, care dau energie. Pe lângă fibre alimentare şi folaţi, ele sunt bogate şi în pigmenţii numiţi antocianozide, bioflavonoide benefice pentru sănătatea ochilor. Prin fermentarea murelor, se poate obtine vin si lichior de mure - vezi retetele aici. Alergia la mure este una destul de rara, insa ea poate fi datorata prezentei de acidul salicilic din fructele de padure, care, poate determina simptome, cum ar fi umflarea si inrosirea gurii, buzelor si a limbii, urticarie, eczeme, eruptii cutanate, dureri de cap, nas infundat, ochi rosii, senzatia de mancarime, respiratie suieratoare, tulburari gastro-intestinale, depresie, hiperactivitate si insomnie. Pe lângă aceste beneficii, murele au și multe proprietăți medicinale. Iată câteva dintre motivele pentru care ar trebui să consumam fara restricţie acest minunat fruct al pădurii: -au un puternic efect antioxidant și neutralizează radicalii liberi; -previn retenția de lichide astfel încât consumaţi cu încredere acest fruct dacă sunteți la dietă. Ulcer gastric, gastrita hiperacida, diaree - se va bea regulat ceaiul de mure - minimum 2 cani pe zi -, frunzele sale avand efect astringent, cicatrizant si antiacid foarte puternic. Constipatie cronica, colita de putrefactie - se fac cure indelungate cu fructe de mure. Acestea normalizeaza defecarea, stimuleaza pancreasul si diureza si normalizeaza valorile colesterolului. Murele - Precautii si contraindicatii Persoanele care au alergie la aspirina trebuie sa fie atente la consumul de mure, este posibila declansarea de efecte adverse deoarece murele contin acid salicilat. Femeile insarcinate de asemenea trebuie sa aiba grija, sa consume cantitati moderate de mure si sa monitorizeze reactiile, daca exista. MlrR.

mure beneficii si contraindicatii